L'utilisation de chapelure

Fonctions et transformation de la chapelure

Les miettes de pain sont principalement un type d'accessoires pour aliments frits couramment utilisés, composés de farine, de riz, de condiments et d'autres matières premières par fermentation, séchage, extrusion et autres méthodes de traitement. Avec l'augmentation de la demande du marché, la technologie de l'extrusion et du soufflage a progressivement remplacé l'artisanat traditionnel, dont le cycle est long et qui consomme beaucoup de main-d'œuvre et d'énergie.

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