100-150kg/h 딸기 콘링 퍼프 제조기

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I. 딸기 콘링 퍼프 소개

딸기 링은 압출, 구운 튀기지 않은 부풀어 오른 스낵 식품입니다. 가벼운 식감, 폭신폭신하고 입안에서 사르르 녹는 특징이 있습니다. 시즈닝 과정을 통해 딸기의 풍미가 더해집니다.

옥수수 링 퍼프 제조기 생산 공정은 밀가루 제분→배합→압출 및 퍼핑→성형→구이→양념→2차 건조→포장으로 구성됩니다.

그 중에서도 압출, 퍼핑 및 베이킹 공정은 생산의 핵심 연결 고리입니다. 이송 공정과 회전 드럼은 음식의 모양이 완전하고 이물질이 적어야 합니다.

II. 100-150kg / h 딸기 옥수수 링 퍼프 제조 기계의 매개 변수

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용량 100-150kg/h
에너지/전력 -전기 난방: 설치 전력 64㎾

-기타 난방 옵션: 천연 가스/디젤 버너 또는 스팀 보일러 사용
설치 면적 약 100-150 평방미터
곡물 재료 옥수수 가루/밀 가루/쌀 가루

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III. 특징

  • 완성된 음식의 품질이 보장됩니다: 최적의 압출 솔루션, 프리미엄 장비 설계 및 장비 가공으로 높은 수준의 안정적인 생산을 보장합니다.
  • 높은 출력: 높은 설계 용량, 최소한의 자료 손실;
  • 에너지 절감: 높은 기계적 조정, 낮은 마모, 최적화된 가열, 열 전달 및 단열 세부 사항, 낮은 열 손실
  • 낮은 제작 비용: 흐름 생산, 각 공정의 정밀 제어
  • 간편하고 저렴한 유지보수 비용: 모듈식 구조, 간편한 조작. 평생 애프터서비스
  • Material: 모든 식품 접촉 부위에 고품질의 식품 안전 소재 사용
  • 실패율:  예방적 유지보수를 하는 한 장애가 거의 발생하지 않음

IV. 딸기 콘링의 일반적인 흐름도

  • 1단계: 원재료 혼합
  • 2단계: 링/고리 모양 조각으로 압출 및 절단하기
  • 3단계: 건조
  • 4단계: 양념
  • 5단계: 양념 후 건조
  • 6단계: 포장
  1. 원재료 전처리: 옥수수를 탈지하고 60-200 메쉬로 분쇄합니다.
  2. 혼합 및 습도 조절: 옥수수 가루, 물 및 기타 보조 재료를 일정 비율로 혼합하고 혼합물이 고르게 수분을 공급하도록 완전히 저어줍니다. 혼합물의 수분 함량이 너무 높으면 완제품의 퍼핑 효과가 떨어지고 맛이 충분히 바삭하지 않습니다.
  3. 압출 퍼핑: 고유한 압력, 온도, 회전 속도 등으로 혼합물을 압출합니다.
  4. 성형 및 자르기: 링/고리 모양의 압출물은 독특한 다이 구멍에서 나오며 공중에서 탐색하면 빠르게 팽창합니다. 퍼프 링은 압출물에서 빠르게 절단됩니다. 퍼프 옥수수 압출기의 성형 다이 및 절단 기술은 링이 아름답고 매끄럽고 크기가 균일하도록 보장해야 합니다. 다양한 링 크기는 다양한 성형 다이와 절단 속도로 조정할 수 있습니다.
  5. 베이킹: 베이킹 공정은 퍼프의 수분이 제대로 증발했는지 여부를 결정합니다. 이 과정을 통해 수분이 약 10%에서 3%로 감소하여 더 폭신하고 바삭한 식감이 완성됩니다.
  6. 시즈닝: 딸기 맛 시즈닝을 링에 골고루, 단단하고 얇게 발라야 합니다.
  7. 최종 건조: 양념 후 습도가 증가하기 때문에 두 번째 저온 건조가 필요합니다. 수분 함량이 3%보다 높지 않아야 합니다.
  8. 즉시 포장하고 봉인합니다.

V. 딸기 콘링 생산 라인의 구성 요소

  1. 믹서
  2. 사전 컨디셔너
  3. 트윈 스크류 콘 퍼프 스낵 압출기
  4. 벨트 건조기(전기/천연가스/디젤 난방 옵션)
  5. 조미료 기계
  6. 2탱크 시럽 분무기(제형에 따라 선택 사항)
  7. 건조기
  8. 자동 포장기
  9. 제어 시스템(PLC/계측기 제어 옵션)
  10. 완벽한 컨베이어
  11. 기타 보조 도구(냉각기, 작업대 등)
  12. 증기 보일러/발전기(용량 및 사용 가능한 에너지 공급에 따라 선택 사항)
  13. 버너(용량 및 사용 가능한 에너지 공급에 따라 선택 사항)

VI. 추가 정보

유연성

  • 트윈 스크류 콘 퍼프 스낵 압출기의 성형 다이를 변경하고 다른 관련 콘 퍼프 기계의 가공 기술을 조정하고 다양한 시즈닝 공정을 사용하여 다양한 모양과 맛의 끝없는 뻥튀기 스낵을 만들 수 있습니다. 다양한 모양은 다음과 함께 제공됩니다. s직선, 곡선, 원형, 구형, 블록, 발톱등 다양한 맛은 다음과 같습니다. 치즈 맛, 초콜릿 맛, 오리지널 단맛, 짠맛, 크리미, 멜론 등.

P잠재력

  • 중앙 사출기와 성형 금형을 추가하면 이 옥수수 퍼프 기계는 동시 압출 퍼프 스낵을 생산할 수 있어 제품의 다양성을 높일 수 있습니다.

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