스낵 식품 가공 산업에서 트윈 스크류 압출기의 장점
압출은 일련의 나사(또는 단일 나사)를 사용하여 식품을 작은 홈통에 밀어 넣은 다음 고압과 고온에서 구운 후 배럴에 넣는 일반적인 사료 및 식품 가공 기술입니다. 현재 대부분의 스낵 및 식품 회사는 압출을 사용하여 최종 제품을 생산합니다.
스낵 식품 가공 산업에서 트윈 스크류 압출기의 장점 Read More »
블로그
퍼핑 과정의 방법과 원리
퍼핑 공정은 물리적 처리 기술에 속하지만 고유 한 특성이 있습니다. 퍼핑은 원료의 모양과 상태를 변경할 수 있을 뿐만 아니라 원료의 분자 구조와 특성을 변경하고 새로운 물질을 형성할 수도 있습니다. 퍼핑 공정은 상 변화의 원리를 기반으로합니다.
빵가루의 기능 및 가공
빵가루는 주로 발효, 건조, 압출 및 기타 가공 방법을 통해 밀가루, 쌀, 조미료 및 기타 원료로 만든 일반적으로 사용되는 일종의 튀김 식품 액세서리입니다. 시장 수요가 증가함에 따라 압출 및 퍼핑 기술은 점차 주기가 길고 인력 소비가 많은 전통 공예를 점차 대체하고 있습니다.
판코와 빵 부스러기의 차이점은 무엇인가요?
Panko is a unique type of breadcrumb with unique properties. Learn more about the difference between panko and breadcrumbs. [fusion_youtube id=”https://www.youtube.com/watch?v=gnSBJ77GjbE&list=PL1nuKUd5BkxJQcTXtvpv_Avwj4rO4dYda&index=2″ alignment=”center” width=”1200″ height=”600″ autoplay=”false” mute=”false” api_params=”” title_attribute=”” video_facade=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” css_id=”” margin_top=”” margin_bottom=”” structured_data=”off” video_upload_date=”” video_duration=”” video_title=”” video_desc=””][/fusion_youtube] What is Panko? Invented in Japan, panko has been used in many Asian cuisines for decades
판코와 빵 부스러기의 차이점은 무엇인가요? Read More »
아침 시리얼의 가공 기술
Introduce Breakfast cereal goes through several steps before it becomes a finished product. Depending on the type of cereal, a variety of production processes are used in the breakfast cereal production line various production processes are used, such as flaking, puffing, shredding, etc. Regardless of the type of finished product, the preparation of the grain is the
콘플레이크 생산 라인과 그 장점
The corn flake extrusion line produces corn flakes, breakfast cereals and puffed snacks similar to Kellogg’s and Nestle’s products, which can be changed in shape and size by changing the mold. Its production process is: powder mixing—transportation—extrusion—peeling—drying—high temperature baking—sugar wrapping—drying—cooling—packaging. [fusion_youtube id=”https://www.youtube.com/watch?v=QOwG3_FZ1w8&list=PL1nuKUd5BkxKxN-b2cVfSPzzsMtPThFz2&index=3″ alignment=”center” width=”1200″ height=”600″ autoplay=”false” mute=”false” api_params=”” title_attribute=”” video_facade=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” css_id=”” margin_top=”” margin_bottom=””
스낵 식품 가공 기계를 올바르게 선택하는 방법
In addition to maintaining the original quality characteristics of snack food during the processing of raw materials, it can also meet the different needs of people and improve the utilization value and economic value of agricultural products. Through food processing and intensive processing with different characteristics, the multi-functionality of food and its new products can
스낵 식품 가공 기계를 올바르게 선택하는 방법 Read More »
식물성 단백질과 식품 가공의 영양적 가치
TVP(질감이 있는 식물성 단백질)는 인체에 필요한 아미노산을 함유하고 있으며 지방 함량이 매우 낮고 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 식물성 단백질은 인공 육류라고도 합니다. 저온 대두박, 단백질 농축액 또는 단백질 분리 물에 일정량의 물과 첨가제를 첨가하여 교반하여 만듭니다.
식물성 단백질과 식품 가공의 영양적 가치 Read More »
즉석밥의 영양가와 가공 흐름
1 Advantages of instant rice For crowds such as traveling and business trips, instant noodles need to be soaked in hot water, and if there is no boiling water, hot food cannot be eaten. There is no need to boil or heat when eating instant rice, tear off the outer package, pour the pure water
콘플레이크는 어떻게 만들어지나요?
콘플레이크는 일종의 부서지기 쉬운 음식으로 수분 보충이 좋고 외부 충격이 썩지 않고 부드러운 맛, 곡물 풍미가 있습니다. 주원료는 옥수수 가루이며 설탕, 다양한 비타민, 미네랄 혼합 원료를 첨가하여 완전히 반죽 한 후 일정량의 물을 첨가하고 경화, 성형, 압착 및 베이킹 조미료를 첨가합니다.
콘플레이크는 어떻게 만들어지나요? Read More »