TVP/TSP

TVP(질감이 있는 식물성 단백질)는 인체에 필요한 아미노산을 함유하고 있으며 지방 함량이 매우 낮고 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 식물성 단백질은 인공 육류라고도 합니다. 저온 대두박, 단백질 농축액 또는 단백질 분리 물에 일정량의 물과 첨가제를 첨가하여 교반하여 만듭니다.