przekąski fryums

Fryums, znane również jako Far-far, bobby, to indyjska przekąska składająca się głównie ze skrobi ziemniaczanej i kolorowego sago. Mogą również zawierać mąkę z tapioki i mąkę pszenną. Po usmażeniu lub upieczeniu szybko się rozszerza i może być spożywany jako przekąska lub podawany z posiłkiem jak papad. Występują w różnych wersjach