I. Представление шоколадных зерновых шариков
Шарики из шоколадных хлопьев изготавливаются из цельного зерна кукурузы с добавлением какао-порошка. Иногда добавляются отруби. Цельнозерновое кукурузное сырье содержит богатые пищевые волокна, которые способствуют перистальтике желудочно-кишечного тракта и защищают сердце. Одновременно с питанием оно удовлетворяет вкусовые потребности любителей шоколада.
Машина для производства хлопьев для завтрака и кукурузных хлопьев может производить шоколадные шарики из хлопьев. Для того чтобы слоеные шарики из хлопьев, пропитанные молоком/жидкостью, не ломались, важно, чтобы шарики из хлопьев имели более тонкую слоеную текстуру с меньшими порами. Поэтому требуется более низкая температура желатинизации, поэтому требуются пищевые экструзионные машины с более длинным барабаном. Таким образом, кукурузное тесто замешивается в экструзионном барабане в течение более длительного времени для достижения желаемой конфигурации текстуры.
II. Параметры машины для производства шоколадных шариков для завтрака 350-450 кг/ч
[fusion_table fusion_table_type=”1″ fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]
| Вместимость | 350-450 кг/ч |
| Энергетика/Мощность | -Электрическое отопление: Установленная мощность 165 кВт
-Другие варианты отопления (опция): Природный газ/дизель с помощью горелки или паровой котел |
| Установленная площадь | Около 150-180 квадратных метров |
| Зернистый материал | Цельнозерновая кукуруза; или кукурузная мука с отрубями; смешанная с какао-порошком |
[/fusion_table]
III. Характеристики
- Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
- Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
- Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
- Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
- Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
- Безопасный материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
- Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания
IV. Общая технологическая схема производства шоколадных зерновых шариков
- Шаг 1: Смешивание сырья
- Шаг 2: Экструзия и придание формы шара
- Шаг 3: предварительная сушка
- Шаг 4: Приправа
- Шаг 5: Сушка после обработки
- Шаг 6: Охлаждение перед упаковкой
- Шаг 7: Упаковка
- Смешайте цельнозерновую кукурузную муку (или кукурузную муку с отрубями), какао-порошок, воду для смешивания и другие ингредиенты (такие как микроэлементы, минералы и т.д.) и хорошо перемешайте.
- Смесь загружается в прекондиционер для проведения прежелатинизации.
- Затем прежелатинизированное зерновое тесто подается из прекондиционера в экструдер с удлиненным стволом. Тесто замешивается до идеальной конфигурации при заданной температуре и давлении. В передней части экструдера установлена матрица для формирования шара. После того как тесто выдавливается из фильеры, быстро вращающийся нож отрезает экструдат. Из-за разницы давлений влага выходит наружу, и разрезанный экструдат быстро расширяется до сферической формы.
- Затем шоколадные шарики высушиваются, выпекаются и проходят другие процессы, чтобы стать До сих пор шоколадные шарики из хлопьев готовы.
- В соответствии с требованиями рынка, барабан для приправ может использоваться для добавления соли, покрытия глюкозно-фруктозным сиропом.
- Наконец, приправленные шоколадные шарики высушиваются, охлаждаются и упаковываются.
IV. Компоненты машины для производства сухих завтраков с шоколадными шариками
- Смеситель
- Прекондиционер
- Двухшнековый экструдер для слоеных продуктов (удлиненная модель)
- Охлаждающий вибратор
- Многослойная ленточная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
- Приправа
- Распылитель для сиропа (опционально)
- Многослойная ленточная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
- Холодильная машина
- Автоматическая упаковочная машина
- Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
- Комплектные конвейеры
- Прочее вспомогательное оборудование (например, охладитель, рабочая платформа и т.д.)
- Паровой котел/генератор (опционально, в зависимости от мощности и имеющихся источников энергии)
Как лучший производитель оборудования для пищевой промышленности в Китае, DAYI имеет более чем 30 лет опыта в области экструзии пищевых продуктов и может предоставить ваш бизнес-план производства хлопьев для завтрака и кукурузных хлопьев:
- Зрелые еда завод решения
- Ответственный Завтрак хлопья и кукурузные хлопья производственная машина
- Постоянная техническая поддержка
- Разумный прайс-лист на оборудование