kurkure üreti̇m

Kurkure/cheetos, ağızda çiğnendiğinde çok gevrek olan özel bir kompakt gıdadır. Mısır irmikleri belirli bir oranda su ile kurkure/cheetos ekstrüder makinesine karıştırılır ve ekstrüderin çift vidalı ekstrüzyon ve yoğurma etkisi altında mısır irmikleri düzensiz bükülmüş bir şekil oluşturur ve daha sonra kesici onu keser