또띠아 칩, 도리토스 또는 콘칩이라고도 불리는 트라이앵글 칩은 세계에서 가장 많이 팔리는 스낵 제품입니다. 식감이 바삭하고 바삭한 맛으로 스낵 애호가들 사이에서 매우 인기가 있습니다.
혁신적인 압출 공정
도리토스/또띠아/트라이앵글 칩 생산 라인의 주요 생산 공정은 다음과 같습니다:
혼합→ 압출 및 반죽→ 삼각형 형성→ 굽기 또는 튀기기→ 양념하기→ 포장하기
The raw material of this corn chips production line is regular corn flour. Mix cornflour and water in proportion and stir well to form a batter. The batter is continuously extruded in the specially designed extruder cavity, kneaded to form corn dough with desired characteristics, and finally extruded through a die. Depending on the die structure, the width of the extruded corn dough sheets is also different, and the sheets are cut into triangular sheets by the roller die. The triangles are baked in the oven for 20-30 seconds, or directly fried. Either through the baking or frying process, corn flakes are done. As required by the formulation , the baked or fried corn chips are immediately seasoned in a rotating drum equipped with a liquid sprayer or electrostatic powder dispenser.
옥수수 반죽 압출물은 삼각형 외에도 다양한 성형기를 사용하여 원형, 정사각형 등 다양한 모양의 시트로 압출할 수 있습니다.
콘칩 생산 라인의 모든 공정은 정밀하게 제어됩니다. 압출 성형이 너무 두꺼워서 맛에 영향을 미치거나 너무 얇아서 부서지지 않습니다. 시즈닝 파우더가 균일하고 단단하게 부착됩니다. 기계, 전체 식품 생산 라인이 필요하거나 생산 능력을 확장해야하는 경우 전문 지식과 생산 경험의 이점을 활용하여 고객을 안내합니다.
| 출력 | 설치된 전력 | 설치 공간(m) | 음식 이름 |
| 100-150kg/h | 55㎾ | 27(L) x 5(W) x 2.6(H) | 도리토스/또띠아 칩 |
| 200-250kg/h | 78㎾ | 29(L) x 5(W) x 2.6(H) | 도리토스/또띠아 칩 |
| 350-400kg/h | 123㎾ | 29(L) x 5(W) x 3(H) | 도리토스/또띠아 칩 |
