Fried flour snack is a traditional classic snack food. The raw material is usually corn flour, rice flour, wheat flour, etc. And a single raw material or a combination of multipul raw materials can be used. The traditional production process is steam cooking. The new flour snack is made by extrusion technology, which makes the process simpler and more controllable. The fried flour snack produced is of stable quality and a wide variety.
혁신적인 압출 공정
밀가루 스낵 압출 생산 라인 프로세스에는 다음이 포함됩니다:
원료 혼합, 압출 조리/팽창, 성형, 튀김, 조미료 및 포장.
곡물 가루와 물을 혼합합니다. 그런 다음 혼합물을 특수 설계된 압출기에서 처리합니다. 압출 성형은 정확한 온도, 전단력, 체류 시간에서 처리되어 원하는 질감의 압출물을 형성합니다. 압출물은 압출기 다이의 여러 구멍을 통해 성형 및 절단됩니다. 성형 직후에 추가 튀김을 합니다. 튀김 온도와 시간은 자동으로 제어됩니다. 자동 탈유 시스템은 튀긴 스낵에서 여분의 기름을 완전히 분리합니다. 시장 수요에 따라 조미료 롤러를 사용하여 음식에 소금이나 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
The whole extrusion fried snacks food machinery includes raw material mixer, conveyors, twin-screw extruder, chiller, batch/belt fryer, deoiler, oil circulation system, seasoning machine, packing machine, etc. Whether you need a machine, a whole food production line, or expand your production capacity, we have the advantages of professional knowledge and production experience to escort you.
용량 및 솔루션
| 출력 | 설치된 전력 | 설치 공간(m) | 음식 이름 |
| 100-150kg/h | 41㎾ | 17(L) x 2.3(W) x 2.9(H) | 크런치, 스틱, 나팔, 껍질, 나선형/나사 |
| 200-250kg/h | 77㎾ | 20(L) x 2.3(W) x 2.8(H) | |
| 350-400kg/h | 122㎾ | 21(L) x 3(W) x 3(H) |
