Doritos Tortilla Corn Chips Máquina de Linha de Produção de Snack

 As batatas fritas triangulares (também denominadas Tortilla chips, Doritos ou corn chips) são os produtos de snack mais vendidos no mundo. Têm uma textura compacta e um sabor estaladiço, sendo muito populares entre os apreciadores de snacks.

Processo de extrusão inovador

Os principais processos de produção da linha de produção de Doritos/Tortilla/Triangle chips incluem :

Misturar→ Extrudir e amassar→ Formar triângulos→ Cozer ou fritar→ Temperar→ Embalar

The raw material of this corn chips production line is regular corn flour. Mix cornflour and water in proportion and stir well to form a batter. The batter is continuously extruded in the specially designed extruder cavity, kneaded to form corn dough with desired characteristics, and finally extruded through a die. Depending on the die structure, the width of the extruded corn dough sheets is also different, and the sheets are cut into triangular sheets by the roller die. The triangles are baked in the oven for 20-30 seconds, or directly fried. Either through the baking or frying process, corn flakes are done. As required by the formulation , the baked or fried corn chips are immediately seasoned in a rotating drum equipped with a liquid sprayer or electrostatic powder dispenser.

Para além dos triângulos, o extrudado de massa de milho pode ser prensado em folhas de várias formas, como redondas e quadradas, utilizando diferentes máquinas de moldagem.

Todos os processos da nossa linha de produção de batatas fritas de milho são controlados com precisão. A moldagem por extrusão não será demasiado espessa para afetar o sabor ou demasiado fina para se tornar quebradiça. O pó de tempero é uniformemente e firmemente fixado. Quer necessite de uma máquina, de uma linha de produção alimentar completa ou de expandir a sua capacidade de produção, temos as vantagens do conhecimento profissional e da experiência de produção para o acompanhar.