Doritos Tortilla Mısır Cipsi Aperatif Üretim Hattı Makinesi

 Üçgen cipsler (Tortilla cipsi, Doritos veya mısır cipsi olarak da adlandırılır) dünyanın en çok satan atıştırmalık ürünleridir. Dokusu kompakt ve tadı çıtır çıtırdır ve atıştırmalık severler arasında çok popülerdir.

Yenilikçi Ekstrüzyon Süreci

Doritos / Tortilla / Üçgen cips üretim hattının ana üretim süreçleri şunları içerir:

Karıştırma→ Ekstrüzyon ve Yoğurma→ Üçgen Oluşturma→ Fırınlama veya Kızartma→ Çeşnilendirme→ Paketleme

The raw material of this corn chips production line is regular corn flour. Mix cornflour and water in proportion and stir well to form a batter. The batter is continuously extruded in the specially designed extruder cavity, kneaded to form corn dough with desired characteristics, and finally extruded through a die. Depending on the die structure, the width of the extruded corn dough sheets is also different, and the sheets are cut into triangular sheets by the roller die. The triangles are baked in the oven for 20-30 seconds, or directly fried. Either through the baking or frying process, corn flakes are done. As required by the formulation , the baked or fried corn chips are immediately seasoned in a rotating drum equipped with a liquid sprayer or electrostatic powder dispenser.

Üçgenlerin yanı sıra, mısır hamuru ekstrüdatı farklı kalıplama makineleri kullanılarak yuvarlak ve kare gibi çeşitli şekillerde tabakalar halinde preslenebilir.

Mısır cipsi üretim hattımızın her süreci hassas bir şekilde kontrol edilir. Ekstrüzyon kalıplama, tadı etkileyecek kadar kalın veya kırılgan hale gelecek kadar ince olmayacaktır. Baharat tozu eşit ve sıkıca tutturulur. İster bir makineye, ister bütün bir gıda üretim hattına ihtiyacınız olsun veya üretim kapasitenizi genişletin, size eşlik edecek profesyonel bilgi ve üretim deneyiminin avantajlarına sahibiz.