Doritos Tortilla Corn Chips Máquina Línea de Producción de Snack

 Las patatas fritas triangulares (también llamadas chips de tortilla, Doritos o chips de maíz) son los snacks más vendidos del mundo. De textura compacta y sabor crujiente, son muy populares entre los amantes de los aperitivos.

Innovador proceso de extrusión

Los principales procesos de producción de la línea de producción de Doritos/Tortilla/Triangular chips incluyen :

Mezclar→ Extrudir y amasar→ Formar triángulos→ Hornear o freír→ Sazonar→ Envasar

The raw material of this corn chips production line is regular corn flour. Mix cornflour and water in proportion and stir well to form a batter. The batter is continuously extruded in the specially designed extruder cavity, kneaded to form corn dough with desired characteristics, and finally extruded through a die. Depending on the die structure, the width of the extruded corn dough sheets is also different, and the sheets are cut into triangular sheets by the roller die. The triangles are baked in the oven for 20-30 seconds, or directly fried. Either through the baking or frying process, corn flakes are done. As required by the formulation , the baked or fried corn chips are immediately seasoned in a rotating drum equipped with a liquid sprayer or electrostatic powder dispenser.

Además de triángulos, la masa de maíz extruida puede prensarse en láminas de diversas formas, como redondas y cuadradas, utilizando distintas máquinas de moldeo.

Cada proceso de nuestra línea de producción de chips de maíz se controla con precisión. El moldeado por extrusión no será demasiado grueso para afectar al sabor ni demasiado fino para volverse quebradizo. El condimento en polvo se adhiere de manera uniforme y firme. Ya sea que necesite una máquina, una línea completa de producción de alimentos, o ampliar su capacidad de producción, tenemos las ventajas del conocimiento profesional y la experiencia en producción para acompañarlo.